Energía limpia

COCINANDO CON EL SOL En nuestro restaurante creemos que cuidar el planeta también es parte de cuidar a nuestros clientes. Por eso, hemos dado un paso importante hacia un futuro más limpio y responsable: hemos instalado placas solares en la azotea de nuestro local. Gracias a esta iniciativa, una parte muy significativa de la energía […]

Nuestros productos

COMPROMISO En nuestro restaurante creemos que la buena gastronomía empieza con una buena elección de ingredientes. Por eso, apostamos firmemente por los productos de proximidad, procedentes de agricultores, ganaderos y artesanos locales. Esta filosofía nos permite ofrecer una cocina más fresca, auténtica y sostenible, respetando el ciclo natural de los alimentos y apoyando la economía del entorno. Trabajamos […]

Medio Ambiente

RECICLAJE Y SOSTENIBILIDAD En nuestro restaurante trabajamos cada día para que la sostenibilidad sea una realidad, no solo una palabra. Por eso, asumimos el compromiso de reciclar y gestionar de forma responsable todos los residuos que generamos, reduciendo al máximo nuestro impacto ambiental y contribuyendo a un modelo de economía circular.   Nos aseguramos de […]